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秘制鸡翅中的做法,秘制鸡翅中怎么做,秘制鸡翅中的做法,秘制鸡翅中图片,调制鸡翅中,密鸡翅中的做法

来源:好招商食品网 美食制作 JUNJUNHAHA7  |  2023-02-05
主料:
鸡翅中8只

辅料:
蒜瓣2-4瓣蚝油1大勺生抽酱油1大勺蜂蜜半勺淀粉3大勺

秘制鸡翅中的做法步骤

1.鸡翅中正面划三刀,反面划三刀。

2.用山葵板(芥末板)把蒜瓣磨成蒜末加入鸡翅中。

3.加入一大匙蚝油、一匙生抽、半勺蜂蜜,搅拌。

4.加入淀粉,搅拌均匀。淀粉的作用是锁住鸡翅内部的一部分油和调料,如果不用淀粉 烤好的鸡翅会很干很硬,比烧的鸡翅油少但是不好吃。

5.平铺进空气炸锅180度18分钟。

6.外皮酥脆,肉质软嫩,一次成功。


TAGS:面食 家常菜 午餐 鸡翅中
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